国胜茶——攀枝花市第一个国家地理标志保护产品
四川盐边县拥有得天独厚的地域优势,优越的气候环境条件,独特的光照条件,这里蕴育了数千种天然植物。
攀枝花市第一个国家地理标志保护产品——国胜茶,就生长于盐边县百灵山腹地,这里土地肥沃,气候宜人,水质清冽,非常适宜茶树生长。整个山麓中二十多处茶山遍布各个角落,共计1.8万余亩,号称万亩茶山。
据权威部门和相关专家考察分析认为:国胜茶的氨基酸、芳香油等含量要高于四川省其他地区的产品,特别是氨基酸含量高,比省内其他产品高36.67%~45.45%,这是国胜茶香气和鲜爽味形成的基础。而兰香历来被称为“天香”,有“兰有君子风,兰为王者香”的美誉,足见兰香乃百香之圣。
国胜茶之味——汤清、形美、叶嫩、香长、味醇。细细品之,味微苦清爽,伴有回甜,顿觉满口生津,美妙的茶韵由舌尖散布四肢百骸,只感到通体舒泰,飘然若仙,当属茶中精品。
国胜茶的冲泡器皿以玻璃为宜,用泉水最佳。先用开水烫杯洁具后,倒入1/3的水,再投茶叶,润(醒)茶后,将水加至7分满,水温在80-85℃(指烧开后的水凉至此温度)间最适。首次冲泡时间20秒左右,之后每泡递增15秒,冲泡3次以上建议更换茶叶。
经科学分析和实践证明,国胜茶含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,是一种珍贵的天然饮料
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