2021年9月6日厦门著名商标老作坊食品公司日光岩牌扁桃仁牛轧糖大肠菌群超标

5387次 2021-09-06

  2021年9月3日,福建省市场监督管理局发布2021年第34期食品安全监督抽检信息公告。

  其中,标称厦门老作坊食品工业有限公司2021年5月29日生产的扁桃仁牛轧糖(180g、日光岩、2021/5/29),大肠菌群不合格,检验结果为30;40;1.5×10²;<10;<10CFU/g标准值为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g销售单位为沃尔玛(厦门)百货有限公司。

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能是产品的原料、包装材料受到污染,或者生产过程中受到加工人员、工具器具等污染造成。也可能是储运过程和销售终端未能持续保持储运条件,或因包装不严、破损等问题造成二次污染。

  第三方数据显示,厦门老作坊食品工业有限公司是由原国有企业厦门新为天食品工业有限公司根据政府政策改制而成。公司生产、销售“日光岩”牌馅饼系列及“日光岩”牌休闲食品系列为主,“日光岩”商标被评为厦门市著名商标,“日光岩”馅饼得到了广大消费者的一致好评。老作坊公司被授予中国质量万里行、中国质量信誉之星金榜企业。

  2020年,厦门老作坊食品工业有限公司因经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂被厦门市湖里区市场监督管理局没收违法所得人民币24元、罚款人民币10000元,决定文书号厦湖市监处﹝2020﹞195号。


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