企业有必要通过ISO9001、HACCP双体系认证吗

　　如果一家企业即通过了ISO9001认证，也通过了HACCP认证，这标志着公司的质量管理又上了一个新的台阶，并正式与国际接轨。

　　ISO9001是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000族标准是国际标准化组织(ISO)在1994年提出的概念，是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的国际标准。

　　ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力，目的在于增进顾客满意度。随着商品经济的不断扩大和日益国际化，为提高产品的信誉、减少重复检验、削弱和消除贸易技术壁垒、维护生产者、经销者、用户和消费者各方权益，这个第三认证方不受产销双方经济利益支配，公证、科学，是各国对产品和企业进行质量评价和监督的通行证。

　　凡是通过认证的企业，表明在各项管理系统整合上已达到了国际标准，表明企业能持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格产品。站在消费者的角度，企业以顾客为中心，充分满足顾客需求，并达到顾客满意。

　　国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。由此可以看出，HACCP是通过对食品安全危害进行排除，从而保障食品安全的行之有效的管理体系和方法。

　　HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法，识别食品市场过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而极大降低危害发生的概率。

　　企业通过ISO9001、HACCP双体系认证，进一步提高了质量管理和控制食品安全的水平，全员质量意识及综合素质也得到了大幅增强，为企业进入国际市场打下了良好的基础。尤其是食品加工行业的企业，ISO9001、HACCP双体系认证是基本的资质认证，也是食品企业所必备的。